RICETTE

MUFFIN AL SALMONE

Ingredienti X 12 stampini da muffin:

  • 5 uova
  • 100 gr parmigiano grattugiato
  • 2 porri
  • 120 di salmone al naturale
  • sale qb
  • evo

Procedimento

Stufare per 10 minuti con 3 cucchiai di evo i porri tagliati ad anelli sottili. In una ciotola a parte sbattere le uova, unire il formaggio e salare. Unire i porri tiepidi e mescolare. Riempire per 3/4 gli stampini da muffin precedentemente oliati, sistemare nel centro di ogni stampini un pezzo di salmone. Infornare a 170 gradi per 20 minuti o fino al grado di doratura desiderata.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *