• RICETTE

    VELLUTATA SEDANO RAPA E ZUCCA

    INGREDIENTI 1 scalogno Zenzero 400 gr Sedano rapa 300 gr zucca Olio EVO 1 litro brodo 1 cucchiaio curcuma 1 cucchiaino Curry Sale Pepe Peperoncino PREPARAZIONE Per preparare la vellutata di sedano rapa e zucca iniziate sbucciando lo scalogno, lo zenzero, il sedano rapa e la zucca, quindi tagliate il tutto a dadini. Riscaldate 2 cucchiai d’olio in un tegame capiente e fatevi rosolare lo zenzero con lo scalogno a fiamma moderata, dopo aggiungete le verdure tagliate a dadini, fatele rosolare per qualche secondo e versate il brodo. Insaporite la vellutata con curcuma e curry, salate, pepate e fate cuocere per circa 20 minuti a fiamma lenta. Poi frullate il tutto con un…

  • EUROPA,  VIAGGI

    COSTA AZZURRA CON BAMBINI

    La Costa Azzurra è sicuramente meta ideale per giovani in cerca di una vivace e modaiola vita notturna ma anche per coppie o famiglie con bambini che amano il mare, il sole, il relax ma anche l’arte e la storia. La Costa Azzurra (in francesce Côte d’Azur) è caratterizzata da belle spiagge di sabbia affacciate su uno splendido mare turchese con alle spalle la montagna e bellissimi borghi medievali e storici dal fascino antico ed elegante grazie alle lussuose ville. Cosa vedere in 4 giorni: Antibes è una piccola cittadina a picco sul mare, caratterizzata da  strette vie ricche di negozi, botteghe artigianali, ristorantini (consiglio ”le Chaudron” e “Aubergine”) e da un tipico Mercato Provenzale dove i produttori locali vendono prodotti…